La Regalada

RESTAURANT PATISSERIE La Saveur au Bout du Quai du ponant Gruissan
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                LaTarte Aux Pignons                                               

Pâte Feuilletée garnie de Crème d'amande et pignons, meringuée sur le dessus.                                               Les Croquants de Gruissan

                                                                                                                                                                      Amandes Grillées concassées dans un Biscuit Croquant                     

       
 

LaTarte Amandine aux pignons     
 Fond de pâte sucrée  garni de Crème d'amande
 au Rhum et de Raisins, recouvert de pignons 
 

 Le Chapeau de Curé
Pâte Sablée garnie de viande de veau parfumée à l'orange
salé-Sucré
 
 


 


 


 

    

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Le Chocolat à la Fleur de Sel                                                                           Les Ecumes de Mer

Ganache au lait et au beurre salé, recouvert d'une fine                                                                           Gianduja au lait enrobé d'une couche de glace Royale

couche de couverture au lait et grains de Fleur de sel.